Jak střeva ovládají náladu: nezjevná souvislost mezi jídlem a psychikou
Všimli jste si někdy, že když jste ve stresu nebo úzkosti, žaludek se vám doslova svírá?
To není jen poetická metafora, ale přímý důkaz existence osy střevo-mozek, uvádí .
Náš trávicí trakt obývají biliony bakterií, jejichž soubor vědci nazývají mikrobiom, a tito drobní obyvatelé mají na náš duševní stav vliv srovnatelný se silnými léky. Přibližně 90 % serotoninu, známého jako „hormon štěstí“, je produkováno ve střevních buňkách.
Pixabay
Jeho syntéza vyžaduje určité živiny, které získáváme z potravy. Chudá, jednotvárná strava, chudá na vlákninu, ale bohatá na ultra zpracované potraviny, připravuje bakterie o suroviny a vede k nerovnováze.
Výsledek se může projevit jako apatie, zvýšená úzkost nebo podrážděnost. Prozánětlivé potraviny, jako je cukr, transmastné kyseliny a nadbytek rafinovaných sacharidů, mohou ve střevech udržovat stav chronického, pomalého zánětu.
Tento zánět zase může narušit propustnost střevní bariéry (tzv. syndrom děravého střeva) a spustit kaskádu imunitních reakcí, které negativně ovlivňují nervový systém. Na druhou stranu prebiotická vláknina (obsažená v cibuli, česneku, chřestu, topinamburu) slouží jako potrava pro prospěšné bakterie.
Kvašené potraviny – kysané zelí, kimči, přírodní jogurt, kombucha – dodávají živé probiotické kultury do střeva. Taková výživa podporuje rozmanitý mikrobiom, který koreluje se stabilnějším emočním zázemím a dokonce i se sníženým rizikem deprese.
Souvislost funguje i v opačném směru: chronický stres, nedostatek spánku a negativní emoce mění střevní motilitu a složení žaludeční šťávy, čímž vytvářejí nepříznivé podmínky pro prospěšné bakterie. Je to začarovaný kruh: špatná nálada zhoršuje trávení a špatné trávení zhoršuje náladu. Lze jej prolomit působením na oba konce této osy.
Odborníci v oblasti psychoneuroimunologie radí přistupovat k problémům duševního zdraví komplexně. Někdy práce s psychoterapeutem nepřináší úplnou úlevu právě proto, že je ignorována fyziologická složka – stav střev.
Důležitým doplňkem tradičních metod může být úprava stravy, zařazení fermentovaných potravin a vlákniny do jídelníčku. Postupná změna jídelníčku směrem k celozrnným, nezpracovaným potravinám mi pomohla zlepšit náladu více než cokoli jiného.
Střeva nejsou jen trubice pro trávení, ale náš druhý mozek, kterému se vyplatí naslouchat. To, co si dáváme na talíř, může být nejpřirozenější a nejúčinnější způsob, jak ovlivnit duševní jas a vnitřní klid, aniž bychom se museli uchylovat k extrémním opatřením.
Ukazuje se, že péče o mikrobiom je péčí o sebe sama v plném slova smyslu.
Přečtěte si také
- Proč potřebujeme silový trénink: skryté bonusy kromě úlevy svalům
- Kolikrát denně byste měli jíst: proč tři jídla nejsou zákonem pro každého